Escuela de

TECNOLOGÍA Y CIENCIA DE DATOS

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La Escuela de Tecnología y Datos de la Universidad GRG es una institución virtual especializada en el desarrollo de programas e iniciativas que incentiven una cultura de digitalización en los colaboradores, participen en la transformación digital del negocio y ofrezcan soluciones tecnológicas a las áreas y empresas de Grupo Restaurantero Gigante.
Esta escuela se especializa en el estudio y la práctica de modelos de crecimiento del negocio y desarrollo de las personas, a través de la tecnología más reciente, así como la obtención, análisis y uso de datos en un espacio en el que confluyen tres elementos principales:

1
EL NEGOCIO
2
LA TECNOLOGÍA Y
CIENCIA DE DATOS
3
LAS PERSONAS

NUESTROS PROGRAMAS

Close-up of a computer screen displaying colorful HTML and CSS source code with syntax highlighting in a coding editor.
Diplomado
Inicio: Septiembre 2026

Diplomado en Inteligencia Artificial, Liderazgo y Cultura Digital

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Interior of a dimly lit restaurant with tables covered in white tablecloths and chairs with decorative backs, large windows with a view of greenery outside.
Próximamente

Certificación en Diseño Estratégico de la Experiencia del Cliente

Desarrolla habilidades de gestión y liderazgo diseñadas para los gerentes de operaciones del Grupo.

Person's hand interacting with a touchscreen device displaying images, with a large red button on the device's side.
Próximamente

Certificación en Liderazgo y Desarrollo de Equipos

Prepárate para liderar equipos en entornos digitales complejos dentro de la industria restaurantera.

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PROPÓSITO INSTITUCIONAL

Todos somos capaces de entender, adoptar y utilizar tecnología de última generación que brinde soluciones a nuestros principales retos.