Escuela de
ALIMENTOS
ALIMENTOS
La Escuela de Alimentos de la Universidad GRG es una institución que rinde tributo a Doña María Teresa Moreno Vela, esposa de Don Ángel Losada Gómez. Ella dedicó su vida a desarrollar bajo procesos muy profesionales, pero al mismo tiempo, con una dedicación, cuidado e higiene de la comida casera mexicana, las primeras recetas de nuestro Grupo, dando origen a una fórmula que ha permanecido en el gusto de nuestros clientes y que gracias al Chef Víctor Fabela ha evolucionado, adaptándose a los diferentes paladares de las distintas variedades de clientes que nos favorecen con su preferencia en cada uno de los restaurantes, marcas y empresas de Grupo Restaurantero Gigante.
NUESTROS PROGRAMAS
NUESTROS PROGRAMAS
Ingeniería en Desarrollo de Software
Forma parte de la vanguardia tecnológica dentro del Grupo Restaurantero Gigante con este programa de ingeniería aplicada.
Diplomado en Actualización Gerencial 1 (AG1)
Desarrolla habilidades de gestión y liderazgo diseñadas para los gerentes de operaciones del Grupo.
Diplomado en Liderazgo para la Era Digital
Prepárate para liderar equipos en entornos digitales complejos dentro de la industria restaurantera.
Ingeniería en Desarrollo de Software
Forma parte de la vanguardia tecnológica dentro del Grupo Restaurantero Gigante con este programa de ingeniería aplicada.
Diplomado en Actualización Gerencial 1 (AG1)
Desarrolla habilidades de gestión y liderazgo diseñadas para los gerentes de operaciones del Grupo.
Diplomado en Liderazgo para la Era Digital
Prepárate para liderar equipos en entornos digitales complejos dentro de la industria restaurantera.
Ingeniería en Desarrollo de Software
Forma parte de la vanguardia tecnológica dentro del Grupo Restaurantero Gigante con este programa de ingeniería aplicada.
Diplomado en Actualización Gerencial 1 (AG1)
Desarrolla habilidades de gestión y liderazgo diseñadas para los gerentes de operaciones del Grupo.
Diplomado en Liderazgo para la Era Digital
Prepárate para liderar equipos en entornos digitales complejos dentro de la industria restaurantera.
HORIZONTE INSTITUCIONAL
HORIZONTE INSTITUCIONAL
Misión
Desarrollar e implementar programas de capacitación y formación que estandaricen la calidad, sabor y servicio, garantizando una experiencia ágil y personalizada para nuestros clientes.
Propósito
Desarrollar e implementar programas de capacitación y formación que estandaricen la calidad, sabor y servicio, garantizando una experiencia ágil y personalizada para nuestros clientes.
Visión
Desarrollar e implementar programas de capacitación y formación que estandaricen la calidad, sabor y servicio, garantizando una experiencia ágil y personalizada para nuestros clientes.
VALORES
VALORES
La tecnología y la ciencia de datos son los motores de innovación para nuestra industria, nos permitenentender mejor a nuestros clientes, así como diseñar estrategias y soluciones para mantenernos competitivos e identificar oportunidades de crecimiento para el negocio y de desarrollo para nuestros colaboradores.
Recursos
Para cumplimiento de su propósito, la Escuela de Alimentos de la Universidad GRG, cuenta con una serie de recursos que impulsan sus declaraciones estratégicas, iniciativas, y acciones:
Campus Digital de la Escuela de Tecnología y Datos de la Universidad GRG con recursos tecnológicos, contenidos actualizados, soporte académico, tutorial, modelos de inteligencia artificial y ciencia de datos.
Estructura tecnológica, académica y de negocios de Academia Global.
Procesos establecidos y documentados de la Operación en el Grupo.
Consejo Directivo de la Universidad GRG conformado por Directivos y Ejecutivos de Grupo Restaurantero Gigante, el Director General, la Subdirectora General y el Director Corporativo de Operaciones, Innovación y Datos de Academia Global.
Experiencia y conocimiento del Chef Víctor Fabela para automatizar la capacitación a nuestros colaboradores.
